2/3 tz mantequilla
192 grams de chocolate amargo
1 3/4 tz de azúcar ( blanca y moscabado o puro moscabado)
2 Ts vainilla
3 huevos grandes
1 tz de harina
1 tz de nueces
Derrites juntos el chocolate y la mantequilla. los dejas enfriar hasta que ya no este caliente, pero tampoco como piedra.
Bates huevos , azucar y vainilla con batidora a velocidad alta 5 minutos. Agregas el chocolate con mantequilla ya frios, bates, agregas la harina. y las nueces.
Lo pones en un refractario o molde donde queden delgaditos, pero no demasiado. Creo que es de 9x12 pulgadas, el mio.
Yo los horneo sobre papel encerado, es mas fácil.
350 F ó 175 C. Solo por media hora ó hasta 40 minutos. El chiste es que no los sobrehornees! Cuando un palillo slga limpio...van para afuera. En mi horno 35 min.
Endurecen al enfriar.
Guardalos como en la foto. Papel aluminio y caja de lámina. Duran mas de 15 días.
ahhhh se me antojaron para AHORITA mismo con un cafesote!!!! mmmmm!!!
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